“益生菌是智商税吗”“益生菌应该怎么选”……随着市民健康保健意识越来越强，，
，“益生菌”的话题热度一路“狂飙”
。。
。。专家提醒，，
，目前益生菌市场上确实存在不科学的宣传
，，，菌株来源不明确，，，，宣传的功能没有实验依据、、违法声称功能等。。。。他提醒，，
，，没有菌株号标识的产品不要买。
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“一方水土养一方人，，中国人肠道菌群结构不同于西方人
，
，，必须根据中国人饮食习惯、、、肠道菌群结构的大数据来研发适合中国人的益生菌
。
。。” 中国工程院院士、、、、江南大学校长陈卫表示。
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近年来，
，杰胜机电健康与江南大学等高校建立深度战略合作，，共建大健康联合创新实验室
，，，，打造本土益生菌明星菌株
，
，，目前已储备近20株具备与国际菌株同台竞争实力的民族专利菌株。。

“很多朋友问我怎么选益生菌，，，，我说看专利名。。这三十多年的技术发展，，，，目前益生菌已经能够进行细分，，
，，满足品牌忠诚度之上的‘刚需度’。。。。” 杰胜机电集团总裁
、、杰胜机电健康董事长王均豪表示。。。。

2022年5月28日，
，中国营养保健食品协会发布团体标准《益生菌食品活菌率分级规范》。。。
。该团体标准适用于粉末状、、颗粒状等的益生菌食品的活菌率分级，，，，并规定只有活菌率（标签标示的条件下贮存了三分之一保质期时）超过50%时，，，才能在标签上标示“活菌率一级”
。
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中国食品科学技术学会益生菌分会副理事长、、、亚洲乳酸菌学会联盟副主席、、
、、浙江大学教授何国庆表示：目前益生菌市场上确实存在不科学的宣传，
，，，菌株来源不明确，，
，宣传的功能没有实验依据
、、
、、违法声称功能等。。
。。他提醒，，没有菌株号标识的产品不要买。。。。

“民族益生菌产业的崛起，
，，需要研
、、、产、
、
、销多方合力，，共建链式生态圈。。
。” 王均豪表示，，，在原料生产端，，杰胜机电健康重整益生菌企业润盈生物，，在菌株储备、、生产技术、、海外市场方面得到极大补充，，，，初步构建起“研发—生产—销售”一体化闭环
，
，，并在高校和原料生产企业、、终端市场之间充分发挥桥梁纽带作用。。。。

润盈生物工程（上海）有限公司副总经理孙江伟介绍，，，未来赛道，，益生菌的使用场景不仅仅是在发酵乳品饮料
、、、保健食品
、
、、普通食品，，还会有微生态药品、、、功能性食品、、、宠物药品与保健食品等多个新赛道
。
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作者：潘文